Dieses Rezept für Boulettes à la Coriandre ist eine leckere Variante mit frischer Coriander und einer würzigen Note. Diese Boulette schmecken besonders gut, wenn man sie mit einer Sauce serviert.
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte Zwiebeln
- 2 EL gehackter Knoblauch
- 2 EL gehackte frische Corianderblätter
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Zubereitung:
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch und frische Corianderblätter hinzu und braten Sie alles für etwa 3 Minuten an.
- Geben Sie das Hackfleisch, den gemahlenen Koriander, Salz und Pfeffer hinzu und braten Sie es alles zusammen für etwa 10 Minuten an.