Erbsenburger sind eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Burgern. Sie sind leicht zuzubereiten und schmecken sowohl Erwachsenen als auch Kindern. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den perfekten vegetarischen Burger zubereiten können.
- 2 Tassen gefrorene Erbsen
- 1 Ei
- 1 EL gehackte Zwiebeln
- 2 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Als erstes die gefrorenen Erbsen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Erbsen sollten vollständig aufgetaut sein. Anschließend die Erbsen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Das Ei, die gehackten Zwiebeln, die Semmelbrösel und Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen.
Anschließend mit angefeuchteten Händen vier gleichgroße Burger formen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 4 Minuten braten, bis sie schön braun sind.
Fertig! Genießen Sie Ihren leckeren vegetarischen Burger.