Œufs au plat à la ratatouille

Œufs au plat à la ratatouille sind ein leckerer und einfacher Snack oder Beilage, der aus einer Kombination aus frischen Gemüse, Eiern und Kräutern besteht. Für dieses Rezept werden Zucchini, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch verwendet. Es ist ein gesunder Genuss sowohl für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber. Zutaten: 3 EL Olivenöl 2 Zwiebeln, fein […]

Wrap-Omelette Überraschung VG oder Nicht-VG

Dieses Rezept für eine leckere Wrap-Omelette Überraschung lässt sich ganz einfach vegan oder nicht-vegan zubereiten. Es ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen und voller schmackhafter Aromen. 2 Eier 2 EL Milch (nicht-vegan: Kuhmilch, vegan: Mandelmilch) 1 EL gehackte Zwiebeln 2 EL geriebener Käse (nicht-vegan: Emmentaler, vegan: veganer Käse) 1 TL Olivenöl Salz und […]

Végétarische Falafel aus Butternusskürbis

Falafel sind eine beliebte vegetarische Alternative zu Fleischgerichten. Dieses Rezept für végétarienne de falafel au butternut ist einfach und lecker – perfekt als Beilage oder als Hauptspeise! 2 Tassen Butternusskürbis, in kleine Würfel geschnitten 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1 Teelöffel getrockneter Oregano 1/4 Teelöffel Zimt 1/4 Teelöffel Paprika 3 Esslöffel Olivenöl 1 […]

Vegetarische Kohl-Canneloni

Dieses Rezept ist eine schmackhafte vegetarische Variante der beliebten italienischen Speise. Die Füllung besteht aus Kohl und Kartoffeln, die in eine Canneloni-Form gerollt werden. Mit einer knusprigen Käsekruste versehen, ist dieses Gericht ein großartiger Genuss für die ganze Familie. Zutaten: 500 g Weißkohl 200 g Kartoffeln 2 EL Olivenöl 1 EL gehackter Knoblauch 1 TL […]

Velouté Haricots Poireau (einfache und schnelle Rezept)

Dieses einfache und schnelle Rezept für Velouté Haricots Poireau ist ein köstliches Gericht. Es ist leicht zuzubereiten, schmeckt gut und hält Sie satt. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 400 g Haricots blancs (getrocknet) 1 großer Lauch 2 EL Olivenöl 1 TL Gemüsebrühepulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung:1. Geben Sie die getrockneten Haricots […]

Velouté de tomates maison aux vermicelles

Ein Velouté de tomates maison aux vermicelles ist eine leckere und schnelle Mahlzeit. Es ist ein cremiger Tomatensuppe, die mit Bandnudeln serviert wird. Dieses Rezept ist für 4 Personen. 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Dosen geschälte Tomaten (400g) 1 TL Zucker Salz und Pfeffer nach Geschmack 250 ml Gemüsebrühe 100 […]

Vegetarische Tomaten gefüllt mit Zucchini und Feta

Vegetarische Tomaten gefüllt mit Zucchini und Feta schmecken lecker und sind schnell zubereitet. Dieses Rezept ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, ein vegetarisches Abendessen zuzubereiten. 4 mittelgroße Tomaten 2 EL Olivenöl 1/2 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1/2 TL getrockneter Oregano 1/2 TL getrockneter Thymian 1 mittelgroße Zucchini, klein gewürfelt 3 EL fein […]

Tomaten Vegetarisch Gefüllt

Tomaten Vegetarisch Gefüllt sind eine leckere und einfache vegetarische Mahlzeit. Sie können mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden, wie zum Beispiel Reis, Gemüse oder Käse. Dieses Rezept ist ein köstliches und gleichzeitig einfaches Gericht, das jeder lieben wird. Zutaten: 6 mittelgroße Tomaten 100g Reis 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 1 TL Oregano 50g geriebener Käse (optional) […]

Vegetarische Terrine oder Falscher Gänseleberpastete

Dieses vegetarische Rezept ist ein tolles Gericht zu jeder Jahreszeit. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht. Die Terrine schmeckt herzhaft und kann durch die verschiedenen Zutaten sehr abwechslungsreich gestaltet werden. Zutaten: 200g Brokkoli 200g Karotten 100g Champignons 1 Zwiebel 3 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Belieben […]

Tarte Rustique Aux Tomates

Diese rustikale Tomaten-Tarte ist eine einfache und leckere Möglichkeit, Tomaten zu genießen. Für die Zubereitung benötigen Sie einen Teigboden, geschälte Tomaten, Salz und Pfeffer sowie gehacktes Basilikum. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen und in eine gefettete Tarteform legen. Die Tomaten schälen und in Scheiben schneiden. Die Tomatenscheiben auf dem Teig verteilen. Mit Salz […]