Cette recette est pour un gâteau au chocolat et à la courgette, qui est très facile à faire et très sain. Il est idéal pour accompagner un café ou un thé.
- Ingrédients :
- 200g de farine
- 4 œufs
- 100g de beurre fondu (ou margarine non hydrogénée)
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 150g de sucre
- 200 ml de lait demi-écrémé
- 3 petites courgettes coupées en petits cubes
- Préparation :
- Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, les œufs, le sucre et la levure.
- Ajouter ensuite la farine et le cacao en poudre.
- Incorporer ensuite les cubes de courgettes et bien mélanger.
< li >Verser le lait et bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.< br / > < br / > < li >Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.< br / > < br / > < li >Cuire au four à 180°C (th. 6) pendant 40 minutes environ jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit.< br / > < br / > < li >Une fois cuit, sortir du four et servir tiède ou froid.< /ul>