Gâteau au lait de cajou ist ein einfacher und schneller Kuchen, der in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Er schmeckt köstlich und ist eine willkommene Abwechslung für jede Mahlzeit. Hier ist das Rezept.
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 180 ml lait de cajou (oder Mandelmilch)
- 100 g brauner Zucker
- 1 EL Olivenöl
- 1 Ei
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver, Zucker und lait de cajou in einer Schüssel vermischen. Olivenöl und Ei hinzufügen und alles gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und ca. 40 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen, bevor er serviert wird.