Dieser Gâteau au lait de coco ist ein einfaches, aber leckeres Rezept. Er ist schnell zubereitet und eignet sich sowohl als Dessert als auch als Kuchen für jede Gelegenheit!
- 4 Eier
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse Butter
- 3 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 1/2 Tasse Kokosmilch
Vor dem Backen die Eier und den Zucker in einer Schüssel schaumig rühren und anschließend die Butter hinzufügen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Natron vermischen. Nachdem das Mehlgemisch in die Eimasse gegeben wurde, die Kokosmilch untermischen. Den Teig in eine gefettete und gemehlte Kuchenform füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.