Vous voulez réaliser un gâteau qui mélange les saveurs douces et parfumées de Noël ? Alors ce gâteau au yaourt aérien et aux épices de Noël est fait pour vous ! Recouvert d’un délicieux glaçage à la crème fouettée, c’est le dessert parfait pour votre table de fête.
Ingrédients
- 3 oeufs
- 1 pot de yaourt nature
- 100 g de sucre
- 100 ml d’huile (de tournesol)
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- ¼ c. à café de cannelle en poudre
- ¼ c. à café de muscade en poudre
- ½ c. à café de cardamome en poudre
Préparation du gâteau au yaourt aérien et aux épices de Noël
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajoutez ensuite le yaourt, l’huile et mélangez bien.
- Tamisez la farine et la levure chimique sur la préparation, puis incorporez-les délicatement à l’aide d’une spatule.
- Ajoutez ensuite les épices et mélangez bien afin que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Versez le mélange dans un moule beurré et fariné.< li >Enfournez pendant 30 minutes environ. Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau au milieu du gâteau : elle doit ressortir sèche.< /ol >< h2 > Glaçage < /h2 >< p > Préparez le glaçage : fouettez 250g de crème fraîche entière jusqu’à ce qu’elle soit ferme . Versez le glaçage sur le gâteau une fois celui-ci refroidi . Décorez selon votre goût . < /p >