Gâteau brioche perdue

Gâteau brioche perdue ist ein leckeres und süßes Dessert, das leicht zuzubereiten ist. Es ist eine Kombination aus Brioche und Crème anglaise, die in einer Form gebacken wird. Der perfekte Weg, um Ihren Gästen etwas Besonderes zu servieren.

Zutaten:

• 1 Packung Brioche-Teig (500 g)
• 3 Eier
• 2 Esslöffel Zucker
• 1/2 Liter Milch

Anleitung:

1. Den Brioche-Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Backform (oder eine Springform) legen.
2. Die Eier und den Zucker in einer Schüssel verquirlen. Die Milch hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Das Ei-Milch-Gemisch gleichmäßig über den Teig gießen.
4. Bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.