Ein Gateau de Pain ist ein leckeres, traditionelles französisches Gebäck, das gerne zum Kaffee oder Tee serviert wird. Es ist schnell und einfach zuzubereiten, entweder mit dem Thermomix oder ohne.
Zutaten:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
Zubereitung:
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
- Eier nach und nach hinzufügen und weiterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig heben.
- Milch vorsichtig unterheben.
- Den Teig in eine gebutterte Form oder in eine Springform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 170-180°C ca. 30 Minuten backen.