Für diesen Salat benötigst du ein paar frische Karotten, ein hartgekochtes Ei und ein wenig Essig. Dieser Salat ist schnell zubereitet und schmeckt sowohl kalt als auch warm.
- Schäle die Karotten und schneide sie in Scheiben.
- Koche die Karottenscheiben in einem Topf mit Wasser für ca. 5 Minuten.
- Schneide das hartgekochte Ei in kleine Stücke.
- Gib die gekochten Karotten und das Ei in eine Schüssel.
- Füge etwas Essig hinzu und vermische alles gut miteinander.
- Garniere den Salat nach Belieben mit Petersilie oder Dill und serviere ihn sofort.