Tomaten Vegetarisch Gefüllt

Tomaten Vegetarisch Gefüllt sind eine leckere und einfache vegetarische Mahlzeit. Sie können mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden, wie zum Beispiel Reis, Gemüse oder Käse. Dieses Rezept ist ein köstliches und gleichzeitig einfaches Gericht, das jeder lieben wird.

Zutaten:

• 6 mittelgroße Tomaten
• 100g Reis
• 1 Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano
• 50g geriebener Käse (optional)

Zubereitung:

1. Die Tomaten waschen und trocknen. Den Deckel abschneiden und vorsichtig aushöhlen. Die Tomatenhälften auf ein Backblech legen.
2. Den Reis in kochendem Wasser ca. 10-15 Minuten kochen lassen, bis er al dente ist.
3. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
4. Den gekochten Reis zu den Zwiebeln geben und alles vermischen. Mit Oregano würzen.
5. Die Masse in die Tomatenhälften füllen.
6. (Optional) Den Käse über die Füllung streuen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen lassen, bis der Käse goldbraun ist.