Trdelnik ist ein traditionelles tschechisches Gebäck aus frischem Hefeteig, das über einem Holzkohlefeuer gebacken wird. Dieses vegane Rezept ist eine schnelle und einfache Variante, die zu Hause zubereitet werden kann.
Zutaten:
- 2 Tassen Mehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/4 Teelöffel Salz
- 3 Teelöffel Trockenhefe
- 1/2 Tasse Pflanzenmilch
- 1/4 Tasse Öl
Anleitung:
- Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in eine Schüssel geben und mischen.
- Pflanzenmilch und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in 8 Portionen teilen und jede Portion zu einer Rolle formen.
- Die Rollen auf Backbleche legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.