Vegetarische Burger mit schwarzen Bohnen und Kürbis

Diese vegetarischen Burger sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten. Sie werden aus schwarzen Bohnen und Kürbis hergestellt und in einer knusprigen Panade serviert.

Zutaten

• 1 Tasse schwarze Bohnen
• 1/2 Tasse gehackter Kürbis
• 1/4 Tasse gehackte Zwiebeln
• 1 Ei
• 1/4 Tasse Paniermehl

Anleitung

1. Bohnen in einem Sieb waschen und abtropfen lassen.
2. Kürbis, Zwiebeln und Bohnen in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. Ei dazugeben und alles gut vermengen.
4. Paniermehl hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Aus der Mischung die Burger-Patties formen.
6. Die Patties in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.