Dieses vegetarische Kichererbsen-Steak ist eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichen Steaks. Es ist einfach zuzubereiten und Sie können es als Beilage oder als Hauptgericht servieren.
Zutaten:
- 1 Tasse gekochte Kichererbsen
- 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Geben Sie die Kichererbsen in eine Schüssel und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel.
- Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut durch.
- Formen Sie aus der Mischung 4 Steaks.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Steaks auf beiden Seiten goldbraun.