Die malerische Strecke zwischen Beaune und Chalon-sur-Saône ist ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Diese Region vereint die berühmte Côte de Beaune mit der Côte Chalonnaise, die zwar weniger bekannt, aber nicht weniger reizvoll ist. Die Côte Chalonnaise, westlich von Chalon-sur-Saône gelegen, bietet eine Vielfalt an Weinen und sanften Hügellandschaften. Folgen Sie der Route des Grands Vins, die sich durch 40 Gemeinden schlängelt, um die Schönheit dieser Gegend voll auszukosten. Seit über tausend Jahren wird hier Wein angebaut, seitdem die Mönche von Cluny die ersten Reben pflanzten.
Die besten Ausgangspunkte für Ihre Entdeckungsreise
Beaune: Das Weinzentrum Burgunds
Beginnen Sie Ihre Reise in Beaune, der Weinhauptstadt Burgunds. Die Stadt bietet mit ihren historischen Hospices und den zahlreichen Weinkellern einen perfekten Einstieg in die Weinkultur der Region. Besuchen Sie unbedingt die „Caves Patriarche“, die größten Weinkeller der Stadt. Oder flanieren Sie durch die Gassen und entdecken Sie die charmanten Fachwerkhäuser.
Chalon-sur-Saône: Der nördliche Ankerpunkt
Am anderen Ende der Route erwartet Sie Chalon-sur-Saône, eine lebendige Stadt an der Saône. Chalon-sur-Saône ist der ideale Ausgangspunkt, um die Weinstraße Burgunds zu erkunden. Die Stadt selbst hat einiges zu bieten, darunter die Kathedrale Saint-Vincent und die Ufer der Saône. Das „Maison des Vins de la Côte Chalonnaise“ bietet einen ausgezeichneten Überblick über die lokalen Weine. Besuchen Sie auch das Musée Nicéphore Niépce, das dem Erfinder der Fotografie gewidmet ist. Wenn Sie die Stadt vom Wasser aus erleben möchten, empfiehlt sich eine geführte Bootstour auf der Saône mit „Chalon Balade sur Saône“.
Die schönsten Weindörfer der Route
Meursault
Bekannt für seine erstklassigen Weißweine, präsentiert sich Meursault mit seinem imposanten Schloss und den traditionellen Weinbauernhäusern. Die lokalen Weingüter bieten regelmäßig Verkostungen an.
Mercurey
Das Herzstück der Côte Chalonnaise ist für seine ausgezeichneten Rotweine bekannt. Das Château de Chamirey bietet einen spektakulären Blick über die Weinberge und hochwertige Weinproben. Das im 17. Jahrhundert erbaute Schloss thront auf einem Felssporn über dem Dorf Mercurey. Der Weinkeller des Schlosses beherbergt einen Degustationsraum und bietet einen herrlichen Panoramablick auf die Weinberge. Auf dem Weingut werden auch Verkostungen an einem der höchsten Punkte des Anwesens organisiert, von wo aus man bei klarem Wetter Chalon-sur-Saône und in der Ferne den Gipfel des Mont Blanc sehen kann. Das Weingut Château de Chamirey verfügt außerdem über zwei Gästehäuser, die absolute Ruhe inmitten der Weinberge garantieren.
Rully
Ein charmantes Dorf, das sowohl für seine Rot- als auch Weißweine geschätzt wird. Das mittelalterliche Schloss thront majestätisch über den Weinbergen.
Givry
In Givry werden elegante Rotweine produziert, die schon Heinrich IV. sehr schätzte. Verpassen Sie nicht das Musikfestival ‚Les Musicaves‘, das im Frühling stattfindet und den Wein von Givry mit Musik feiert.
Praktische Fortbewegungsmöglichkeiten
Mit dem Auto
Die gut ausgeschilderte Weinstraße (Route des Grands Vins) führt Sie durch alle wichtigen Orte. Planen Sie etwa 2-3 Tage für die gesamte Strecke ein.
Mit dem Fahrrad
Die „Voie Verte“ bietet eine ausgezeichnete Radverbindung zwischen den Dörfern. Entlang des Canal du Centre finden Radfahrer ein wahres Paradies. Elektrische Fahrräder können in mehreren Orten ausgeliehen werden. Für ein besonderes Erlebnis können Sie bei „E-Trot Bourgogne“ in Mellecey Elektroroller mieten und die Weinberge auf diese Weise erkunden.
Weinerlebnisse und Aktivitäten
Weinverkostungen
- Organisierte Degustationen in renommierten Weingütern
- Weinproben in den dörflichen Caves
- Weinseminare für Einsteiger und Fortgeschrittene
Kulturelle Highlights
- Besichtigung historischer Weinkeller
- Führungen durch traditionelle Weinpressen
- Besuche in Weinmuseen
Beste Reisezeit
Die Region ist ganzjährig interessant, aber besonders empfehlenswert sind:
- Frühling (April-Juni): angenehme Temperaturen, blühende Landschaft
- Herbst (September-Oktober): Weinlese und zahlreiche Weinfeste
Übernachtungsmöglichkeiten
In den Weindörfern
- Historische Winzerhäuser
- Boutique-Hotels in ehemaligen Weingütern
- Bed & Breakfast bei Winzerfamilien
In den Städten
- Hotels aller Kategorien in Beaune und Chalon-sur-Saône
- Apartments in historischen Gebäuden
Gastronomische Empfehlungen
Die burgundische Küche ist ein wesentlicher Teil des Weinerlebnisses. Traditionelle Gerichte wie Bœuf Bourguignon oder Coq au Vin werden in den lokalen Restaurants perfekt mit den entsprechenden Weinen kombiniert. In Chalon-sur-Saône empfiehlt sich das „Aromatique Restaurant“, das lokale und saisonale Küche mit raffinierten Gerichten anbietet.
Praktische Reisetipps
Planung
- Reservieren Sie Weinverkostungen im Voraus
- Informieren Sie sich über Öffnungszeiten der Weingüter
- Kombinieren Sie Wein- und Kulturerlebnisse
Transport
- Nutzen Sie einen Fahrer-Service für Weintouren
- Öffentliche Verkehrsmittel sind begrenzt verfügbar
- Fahrradverleih ist in größeren Orten möglich
Diese Route durch die burgundischen Weindörfer bietet ein authentisches Erlebnis der französischen Weinkultur. Die Kombination aus erstklassigen Weinen, historischer Architektur und malerischen Landschaften macht diese Region zu einem unvergesslichen Reiseziel für Weinliebhaber.
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